82项食品安全检测标准，3月1日起正式实施

82项食品安全检测标准，3月1日起正式实施

　　新实施的国家标准包括GB 4789食品微生物学检验、 GB 5009食品理化检测、GB 14883食品中放射性物质检测、GB 31604食品接触材料及制品检测等。产品涉及食盐、味精、食醋、水果、蔬菜、酒、水产品、生乳、婴幼儿食品、食品接触材料及制品等，检测项目涵盖肠杆菌科、水分、灰分、过氧化值、酸价、维生素B1、叶黄素、生物素以及放射性物质钋-210、碘-131等。

　　这些即将实施的国家标准中，多数是替代老的标准，也有部分是新制定的标准，如GB 4789.41-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验》、GB 5009.258-2016 《食品安全国家标准 食品中棉子糖的测定》，是为了适应国内食品安全需要而新制定的国标。

　　江苏的食品企业较多，检验检疫部门提醒相关企业及检测机构关注标准变化，仔细解读新的食品安全国家标准，及时完成标准变更。